Comme les Vénitiens

Laissez-vous tenter par l’odeur du café tout juste torréfié et faites une pause chez Majer. Un croissant, une pâtisserie typique, une focaccia accompagnée d’un jus frais ou d’une bière artisanale : il ne vous reste qu’à choisir quel goût donner à votre pause et à profiter de l’atmosphère authentiquement vénitienne.

Depuis plus de 15 ans, le restaurant Gam Gam poursuit l’objectif que le ghetto de Venise reste un endroit vivant et animé. Accordez-vous une pause repas ici, et profitez-en pour goûter la cuisine casher traditionnelle.

Une antique maison de torréfaction artisanale, située au cœur du quartier de Cannaregio, où vous trouverez les meilleurs cafés provenant du monde entier. À essayer : le mélange Café remer.

Dans une des fondamente les plus vivantes de Venise, à deux pas du Ghetto juif, ce restaurant-bar à vin propose de très savoureux plats de viande et une riche sélection de vins.

L’Oficina Ormesini combine les éléments de l’osteria traditionnelle avec raffinement et élégance, donnant vie à une cuisine complètement novatrice. Spécialisée dans les plats à base de poisson, l’Oficina Ormesini Food & Wine est l’endroit parfait pour toutes sortes d’occasions, de l’aperitivo entre amis au dîner en bonne compagnie.

Le restaurant Osteria Orto dei Mori associe les produits typiques de la lagune avec les saveurs du Sud de l’Italie, terre d’origine du chef Lorenzo Cipolla. Venez goûter à la cuisine traditionnelle vénitienne réinterprétée dans un style moderne et à l’atmosphère chaleureuse de l’établissement.

Dans une des fondamente les plus enchanteresses de Venise, voici un restaurant qui propose un menu vénitien savamment réinterprété. Une grande attention est portée aux matières premières et à la qualité du service.

Dans la Fondamenta della Misericordia se trouve un des restaurants historiques du quartier de Cannaregio : le Paradiso Perduto. Fondée dans les années 80 sur l’initiative de quelques étudiants, cette osteria vous étonnera avec ses produits toujours frais préparés sur place. La spécialité de la maison est le gran fritoin, une friture de poisson accompagnée de polenta blanche.

Une librairie-bistrot où trouver des livres illustrés pour petits et grands, pour se réchauffer le cœur et embellir la vie quotidienne. Un lieu magique pour une pause, où l’on peut également se faire plaisir avec le prosecco et les vins naturels et biodynamiques produits par la maison.

Le Combo se trouve dans l’ancien couvent des Crociferi. C’est un hôtel, mais aussi un bar-restaurant, idéal pour un petit déjeuner avec vue sur les canaux, un brunch dans la cour, un aperitivo ou un cocktail en fin de journée. Au Combo, la carte est d’inspiration internationale et les saveurs d’Europe et du Moyen-Orient se rencontrent en ce lieu authentiquement vénitien.

Laissez-vous séduire par le décor enchanteur de l’Osteria Alla Frasca et profitez d’une pause déjeuner à l’ombre de la Corte della Carità. Le menu propose des plats de poisson, tous délicieux, dans le respect de la tradition vénitienne.

Derrière l’église des Santi Apostoli se cache un petit établissement à l’atmosphère accueillante et familiale : le Bacaro Risorto. Laissez-vous tenter par une pause aperitivo à la vénitienne avec les traditionnels cicheti et un verre de spritz.

Sur la Lista di Spagna se trouve un établissement qui régale les Vénitiens avec ses créations depuis 1965. La Pasticceria Dal Mas perpétue l’antique tradition pâtissière de la lagune en préparant chaque matin un vaste assortiment de viennoiseries et de pâtisseries. Accompagnées d’un café, elles sont la meilleure façon de commencer la journée !

The Irish Pub est un passage obligé pour quiconque se promène dans le quartier de Cannaregio. Considéré comme une véritable institution par les Vénitiens, il n’y a pas de meilleur endroit pour regarder un match en compagnie d’amis, de bières et des traditionnels cicheti.

À deux pas de la gare ferroviaire, l’Osteria al Cicheto se fait le porte-parole de la tradition vénitienne en cuisine. Des sarde in saor au baccalà mantecato, goûtez aux plats typiques accompagnés d’un verre de vin.

Son atmosphère chaleureuse et familière fait de Vittoria un endroit idéal pour passer un bon moment. Les plats - une mise en valeur des produits de la lagune - remis au goût du jour par des notes créatives pensées par le chef Nicolò Trento et agrémentées d’ingrédients exotiques savamment dosés.